サンディエゴを拠点とする「Rise & Shine Hospitality Group」が手掛ける朝食・ブランチ専門店「グリーンビル・ブレックファスト・カンパニー」が、テキサス州初の店舗としてダラスのロス・アベニュー5420番地にオープンする計画です。2026年12月のオープンが予定されており、この場所は2025年11月に閉店した「Toasted Coffee + Kitchen」の跡地にあたります。

同グループは2019年設立で、現在サンディエゴに2店舗（ガスランプ・ブレックファスト・カンパニー、ミッションバレー・ブレックファスト・カンパニー）、ロサンゼルスに1店舗（ウェストハリウッド・ブレックファスト・カンパニー）を展開しており、ダラス店は4店舗目となります。各店舗は出店先の地域名を冠するのが特徴です。

メニューには、チラキレス・スイソスやステーキ&エッグ、カリフォルニア・ブレックファスト・ブリトーなどが並ぶほか、スモアやオレンジタイムなど多彩なフレーバーのワッフル、バナナブレッドやティラミス風味のパンケーキも提供予定です。ワッフル・パンケーキ・フレンチトーストを3種類まで自由に組み合わせられるのも人気のポイントで、ヴィーガン向けメニューも用意されています。