2026年10月2日付けで報じられた情報によると、北ダラスに新しいメキシカンレストラン「アレクサンダーズ・カンティーナ＆コシーナ」が開店しました。フランクフォード・ロード4805番地105区画に位置し、以前はカサ・ドン・ルイス・テックスメックスがあった場所です。

このレストランは、ベルナルド・ガルデュノ氏とその家族が経営する家族経営の店で、2023年にプレイノでオープンした「アレクサンダーズ・メックス・キュイジーヌ」の拡大店舗となります。ガルデュノ氏は長年サービス業界で経験を積んだ後、2015年にダラスに移住しました。メニューは、彼のレストランでの経験と母親のレシピに基づいて考案されており、テックスメックス料理と故郷メキシコシティのストリートフードが特徴です。

看板メニューには、チリソースに浸したメキシコパンにポテト、チョリソー、ケソを詰めて揚げた「パンバソ」、ステーキ、ハム、ベーコンを玉ねぎ、ピーマン、チーズと炒めた「アランブレ」、スパイシーなトマトソースで煮込んだステーキチップの「ビステック・ア・ラ・メヒカーナ」などがあります。この他にも、チキンモーレ、ブリスケットタコス、ビリア、ファヒータ、エンチラーダ、そしてサーモンやココナッツシュリンプのタコスを含む豊富なシーフード、ベジタリアンファヒータやほうれん草のエンチラーダといったベジタリアンオプションも提供されています。チップスにはサルサだけでなくブラックビーンディップも添えられます。

北ダラスの新店舗は、プレイノ店よりも広いスペースを確保し、バーやパーティー、金・土曜日のサルサイベントなどのエンターテイメントスペースも追加され、大規模な改装が行われました。メニューは基本的に両店舗で同じですが、北ダラス店ではティラピアの丸ごとフライ「モハラ・フリタ」やカルニタス、さらに数種類のタコスといった新メニューも加わっています。

毎日午前11時から午後6時まで提供されるハッピーアワーでは、ハウスマルガリータが5.50ドル、フレーバーマルガリータが6ドル、ビールが4ドルで楽しめます。北ダラス店では日曜日から木曜日までハッピーアワーを実施しています。