ダラス・フォートワース地域で長年親しまれてきた移動販売のインドネシア料理店「Angel Touch Kitchen」が、この度プレーノに初の常設店舗をオープンします。CultureMap Dallasが2026年10月27日に報じたところによると、開店日は10月29日です。

「Angel Touch Kitchen」は、オーナーシェフのイェニー・ハリアンティ氏が2014年からケータリングおよび移動販売キッチンとして運営してきました。ダラス・フォートワース各地のフェスティバルや企業イベントなどで人気を集め、多くのファンを獲得しています。2021年にはキャロルトンのフードコートに半常設店舗を出店し、大きな反響を呼びました。

新店舗の所在地はプレーノの280 Legacy Dr. Ste. 300で、Legacy DriveとChase Oaks Boulevardの角に位置します。提供されるメニューには、濃厚な煮込み牛肉料理「ビーフ・ルンダン」や、インドネシア風フライドチキン「アヤム・ゴレン・クニン」など、移動販売時代からの人気メニューが並びます。その他、「アヤム・ウォク」（ハーブとスパイスのチキン）や、「アヤム・セムール」（甘辛い鶏の煮込み）なども提供される予定です。

メイン料理は14ドルから18ドルで、デザートやドリンク（エス・チェンドル、エス・チャンプルなど）は7ドルから8ドルで提供されます。10月29日以降の営業時間は、木曜日から日曜日のランチが正午から午後2時、ディナーが午後5時から午後8時30分となっています。長年のファンはもちろん、新しい味を探している方も楽しめる本格インドネシア料理を味わえる機会となるでしょう。