2026年10月8日の報道によると、プラノで高い評価を得ているメキシコ料理レストラン「メキシカン・バー・カンパニー」が、アレンに2号店を開業する計画を発表しました。同店は「ザ・ショップス・アット・ウィロー・ベンド」で8年間営業を続けており、地域住民に親しまれてきました。

新しい店舗はアレンの800 Shelby Dr.に位置する「スローン・コーナーズ」内にオープンします。「メキシカン・バー・カンパニー」は、ホスピタリティ業界での長い経験を持つブライアン・ダン氏が手掛けており、プラノの1号店は2018年に開店しました。

このレストランのメニューは、ジェームズ・ビアード賞にも取り上げられたシェフ、パトリシオ・サンドバル氏が監修しています。手作りのトルティーヤや、薪と炭火で調理された地方色豊かなメキシコ料理が特徴です。セビーチェはホタテ、ライムでマリネしたエビ、ロブスターなど多様な種類が揃い、パームハートを使ったヴィーガンセビーチェも提供されます。ワカモレには伝統的なもののほか、ハバネロ、ミント、ザクロの種を使ったシェフ特製のものもあります。

ストリートタコスはブリスク、ポークベリー、ビール衣のフィッシュ、チポトレマリネのエビ、アルパストール、そしてベジタリアンのカリフラワーなど、12種類が用意されており、価格は17.50ドルから19.50ドルです。このほか、ファヒータ、ロブスターマッシュポテト添えのリブアイ、チリレジェーノ、エンチラーダなどのメインディッシュもあり、価格は23ドルから54ドルとなっています。

また、プラノ店はスポーツバーとしても機能し、DJやライブミュージック、ダンスレッスンが開催されるなど、活気ある社交場としても知られています。アレン店の詳細な開店時期は現時点で公表されていません。